ただ美味しいを基準にしない事。子供の頃、初めて食べた物を美味しく感じて、経験を重ねた先に然程ではない事に気がついたこともあるでしょう。年齢を重ね、その物に対しての期待値が低く、慣れていないもの程、最初の美味しさを必要以上に特別視してしまい…

師走。 旅の出掛けにどんなお茶を持っていこうかと思い、自然に手にしたお茶。 お茶好きな友人が、私が初めて日本茶を飲んだ年なんですと嬉しそうにしていました。 同席した茶に通じた武道家が丁寧にいれたそのお茶はおだやかな風味と共に大切な時の流れを感…