茶業者となりお茶に関して人と話すことが増えた。 そんな中、「私は日本茶をほとんど飲んでこなかったのです。」という方に話を聞くことが時折あるようになった。もちろん、日本人で日本在住の方にだ。 数年前の中国茶のブーム以降、香りといえば烏龍茶や紅…

お茶を手軽に飲めるようにと言われますが、軽くキャップをひねるだけでいつでも飲めるようになった「茶」が大きな市場を有し、その目的はほぼ達せられています。 手に入れる気になれば24時間いつでも自動販売機やコンビニエンスストアなどでもお茶を買う事が…