昨夜、僅かな時間ですが業界外の立ち位置で茶の審査に関わってくれている友人と話をしました。 コーヒーやワインの話題から日本茶の話題に。マシンで一般の人の期待値をクリアするコーヒー、そしてニューワールドのワイン、どちらも美味しく作り込まれている…
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